First Birthday Cake Homemade ala Mama Shafa

Duuh udah lama banget nggak nge blog yah..gk kerasa sudah 2 tahun lebih gk nulis..hehe..sampai berdebu blog ini jadinya. Saking sibuknya menikmati kehidupan baru sebagai ibu..sebagai istri..sebagai owner rental..sebagai PNS de el el..haha.. Ramainya hidupku sepertinya :)

Ok..today is my daughter birthday. Shafa Hania Insyira genap berusia 2 tahun. Tahun pertama dulu ak buatin Shafa home made bento yang dibagi-bagi ke temen-temen..tetangga sama saudara-saudara. Kali ini karena hari ini bertepatan dengan operasi my mama mertua (nenek Shafa) jadi ya gk buat-buat acara deh.. Tapinya tetep harus ada yang special dong buat my sweetheart..Akhirnya semalam ak begadang bikin kue ultah buat Shafa. dan..taraaa..inilah hasilnya:

Hasil karya mama buat Shafa

Tiup lilinnya

Kue Potongan Pertama

Alhamdulillah kuenya enak..tampilannya juga cantik..padahal ini kali pertama pegang spuit dan dengan bahan n alat seadanya pula..hihi

Selamat ulang tahun ya nak..semoga menjadi anak solehah, pinter, penghafal al quran n berbakti kepada kedua orang tua. Aamiin

Yang mau resepnya ini kubagi yaa..

TIRAMISU KUKUS :

Bahan A : 200gr gula pasir, 4 butir telur, 1 sdt SP

Bahan B : 150gr terigu, 1 sdt BP, 1 sdt vanili

Bahan C : 200ml santan kara, 100ml minyak goreng

Bahan D : 1 sachet kopi rasa moca, 3 sdm coklat bubuk

Bahan E : Pasta coklat, 2 sdm coklat bubuk

Cara membuat : 

• Kocok bahan A sampai mengembang
• Masukkan bahan B dan C bergantian, aduk rata
• Bagi adonan menjadi tiga bagian, bagian pertama dicampur bahan D, bagian kedua dibiarkan putih, bagian ketiga dicampur bahan E
• Kukus masing-masing lapisan 10 menit..terakhir matangkan selama 25 menit

BUTTERCREAM :

Bahan : 500gr mentega putih, 1 kaleng SKM putih, gula halus secukupnya, air jeruk lemon 1 sdm

Cara membuat : Kocok smua bahan sampai mengembang dan kaku